Sobre a Coffee Break Lisboa
Juntos temos mais de 50 anos de experiência no mundo da restauração e caterings e , depois de vários eventos de sucesso e a pedido de muitos clientes, criámos a Coffee Break Lisboa. Construímos uma estrutura própria e desenhada para podermos servir, ainda, com mais qualidade os nossos clientes actuais e futuros.
Desde então expandimos nossa experiência e conhecimento para servir Coffee Breaks em Lisboa em vários tipos de eventos, desde pequenas reuniões até a congressos com centenas de pessoas. Mas somos mais do que um bom Coffee Break! Para além de querermos que as pessoas adorem a nossa comida, procuramos ingredientes frescos, de época e locais, garantido uma maior sustentabilidade ambiental e ajudando pequenos produtores nacionais.
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When the going gets tough, the tough take a Coffee Break
Coffee Break Lisboa
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Cláudia Saraiva
Coffee Break Lisboa e Hamburguer Bolo do Caco
“Licenciei-me em Design de Interiores e enquanto estudava comecei a trabalhar na restauração. Durante 20 anos trabalhei para o Grupo Pedro Luz, na gestão de casas nocturnas com restaurantes, como o Gringos, Dock’s e Zocco e mais tarde como Directora de Operações da Companhia das Sandes, com 82 lojas em território nacional. Entre outros espaços e grupos fui gerente da Choupana Gordinni, do Grupo Gordinni e Gerente do Lê Chat em Santos.
Em plena crise financeira, achei que era altura de começar um negócio próprio e abri 2 Quiosques no “Mercado e Fusão”, no Martim Moniz. Posteriormente abrimos um Restaurante em Oeiras: o “Bolo do Caco” seguido de outro no Estoril. Mais recentemente, criamos a Cerveja Artesanal Adamastor e onde abrimos uma cervejaria com o mesmo nome em Santa Catarina, Lisboa.
”
Thomas Delvos
Cervejaria Artesanal Adamastor
“Sou alemão e decidi viver em Lisboa há 17 anos. Em Portugal trabalhei sempre na restauração e hotelaria. Fui director de F&B em hoteis com restaurantes com estrelas Michellin.
Também organizei eventos do Goethe Institute bem como eventos de Embaixadas. Actualmente participo em todos os eventos e feiras de Cerveja Nacionais: Lisbon Beer Week, Páteo da Cerveja na LX Factory, Lisbon Beer FEST Campo Pequeno, Mercado de Algés, entre outros.
Simultaneamente estou dedicado à gerência da Cervejaria Adamastor situada em Santa Catarina, junto ao miradouro do Adamastor, e à produção da Cerveja Artesanal Adamastor.
Junto com a Cláudia, fazemos vários eventos com Catering dedicado a cerveja e foodpairing.”